Ohne Süßes? Ohne mich!

Schlagwort: Winter

Blutorangen-Kuchen mit weißer Schokolade

Blutorangen-Kuchen mit weißer Schokolade

Der Januar kann als Monat ziemlich deprimierend sein. Denn sobald die Weihnachtsferien vorbei sind, muss man wieder in den Alltag zurück. Ist es dann auch noch wie diese Tage schneelos, erscheint alles schnell trüb und trostlos. Deswegen gibt es heute für euch einen kleinen Muntermacher, […]

Cranberry-Spekulatius-Dessert

Cranberry-Spekulatius-Dessert

Seid ihr noch auf der Suche nach einem Dessert für den Weihnachtsabend? Wenn ja, hätte ich hier ein ganz einfaches und super leckeres Rezept für euch, nämlich dieses Cranberry-Spekulatius-Dessert.

Nougat-Plätzchen mit gebrannten Mandeln

Nougat-Plätzchen mit gebrannten Mandeln

Als es diese Woche so dicht geschnien hat, war ich einfach nur verzaubert. Ich liebe es, wenn es dicke Flöckchen schneit. Für mich sind das immer magische Momente. Deswegen war es auch der perfekte Zeitpunkt, um diese Nougat-Plätzchen mit gebrannten Mandeln zu machen. (mehr …)

Bratapfel-Marmelade

Bratapfel-Marmelade

Die Tagen sind gefühlt viel kürzer. Es wird rasend schnell dunkel. Ein trübes Grau beherrscht den Alltag. Ein Trost sind die Lichterketten, die innerhalb der Stadt langsam die Weihnachtszeit ankündigen. Was kann einem diese Zeit nun versüßen? Mein Vorschlag, der auch überdauert, ist diese Bratapfel-Marmelade.

Apfel-Zimtschnecken-Dessert

Apfel-Zimtschnecken-Dessert

Was braucht man im November, wenn das Wetter besonders schmuddelig sein kann? Einen leckeren Gute-Laune-Bringer natürlich, wie dieses Apfel-Zimtschnecken-Dessert. Beim Verzehr dann schön in ein gemütliches Plätzchen kuscheln und einfach genießen. 

Panettone-Arme-Ritter

Panettone-Arme-Ritter

Nach Weihnachten und Silvester zerrt man noch eine Eile an den Resten. So blickte mich auch unsere Panettone ganz vorwurfsvoll an als wollte sie mir sagen: “Verzehr mich!”. So entstand quasi aus einem Hauch von Mitgefühl gegenüber der verschmähten Weihnachtsleckerei dieses Rezept für Panettone-Arme-Ritter. (mehr …)

Hagebutten-Shortbread-Plätzchen

Hagebutten-Shortbread-Plätzchen

Seid ihr auch schon mitten in der Weihnachtsbäckerei angelangt? Ich mittlerweile schon! Bei uns wird erst vergleichsweise spät in der Adventszeit gebacken, sodass die Hagebutten-Shortbread-Plätzchen auch meine allerersten waren!

Schokoladenbrot: Eine Art Weihnachtsklassiker

Schokoladenbrot: Eine Art Weihnachtsklassiker

Die Zeit rast dahin! Mir kommt es so vor, als wäre ich gerade erst aus dem Sommerurlaub zurück und nun ist schon wieder Nikolaus vorbei. Die Adventszeit ist ja für Back-Liebhaber eine echte Wonne, denn man hat so viele verschiedene Gelegenheiten seine eigene Weihnachtsbäckerei zu […]